【食材】：秋葵、小香葱、大蒜、小米辣、盐、生抽、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油。
【制作方法】：
1、食材集合；
2、秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净，锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟；
3、捞出放入冷水中投凉控干；
4、切小葱花，小米辣切圈，蒜切末~调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，香油搅拌均匀
5、秋葵切去蒂，从中间片开，切口朝上，摆入盘中
6、浇入料汁，撒上小葱花，小米辣，蒜末，锅中烧热油浇上既可
7、脆嫩爽口，微辣鲜香的凉拌秋葵就做好了
【食材】：秋葵、小香葱、大蒜、小米辣、盐、生抽、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油。
【制作方法】：
1、食材集合；
2、秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净，锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟；
3、捞出放入冷水中投凉控干；
4、切小葱花，小米辣切圈，蒜切末~调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，香油搅拌均匀
5、秋葵切去蒂，从中间片开，切口朝上，摆入盘中
6、浇入料汁，撒上小葱花，小米辣，蒜末，锅中烧热油浇上既可
7、脆嫩爽口，微辣鲜香的凉拌秋葵就做好了