首先水果店有街边店和社区店两种。
社区店：
首先在选择社区的过程当中，排除掉公寓类型的社区。因为这个社区主要的客群都是上班族，不太容易把水果店开起来。
其次，每一个社区店的客群都是固定的，因为一个一个社区住的人不会有太多的流动性。了解到这个社区的客群的整体画像，比如大致的消费水平、比较喜欢吃什么样的水果等等。
最后，在整个社区人流量比较大的地方开店面。
街边店：
先考虑周边的建筑，最好有大型的社区，居民类型的社区。最好有学校，幼儿园或者小学更好。最好能够方便停车。
选定一个地址，需要测人流。
以小时、天、单位去去测量。其次早中晚以及周末这几个时间点需要重点测试。人流量需要测试一个礼拜，可以使用设备测试。
寻找周围有没有竞争对手。如果有竞争对手的话，要经常去看一看价格、爆款以及选品。
首先如果你没有太多的本钱和经验那么你可以选择在菜市场内租个水果摊卖水果。市场的摊位费要比外面的门面房便宜得多而且市场人流量大，大家买好菜就顺便把水果也买了！
现在社区水果店也很红火，选择一个人口多的社区开个门面卖水果的同时可以兼卖百货烟酒副食。平时和社区的那些大爷大妈们搞好关系可以免费为其送货上门，节假日多做些活动留住顾客。
大型学校周边是个很好的黄金商业地段，现在的学生对水果情有独钟。做学生的生意无论到什么时候都比其他的好赚钱，只要花点心思吃点苦那些学生就是你的财神爷。总之有人流量的地方就有水果商机，只要自己肯吃苦到处都可以卖水果！