高脂血症是指血浆脂原浓度明显超过正常范围的一种慢性病症,随着生活水平的提高,很多人体内脂肪吸纳过多,造成脂肪中胆固醇在人体内过剩,形成高脂血症,其多发于中老年人、精神紧张者、肥胖者、有高脂血症家族史者、糖尿病患者、肝脏病患者、肾脏病患者、饮酒者、吸烟者、不常运动者等,其患者还有可能出现多种并发症,如中风、动脉硬化等。
饮食方面,应注意减少高热量、高脂肪食物的摄入,主食应以谷物为主,尽量少吃或不吃糖类,少吃胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、鲍鱼、墨鱼等,而如豆制品、洋葱、菌类等有降胆固醇的作用,可适量多吃;同时要增加运动,把体重降到正常范围;此外还需要戒酒。
生活习惯不太健康的人群是高脂血症的高发人群,应定期检查,尽量每年检查一次血脂,做到及早发现,及早治疗。可以说,高脂血症是一类与生活方式联系极为紧密的病症,因此其日常调护与预防也应从日常生活中着手。
那么中医能否调节与预防高脂血症呢?答案是肯定的,下面就为大家搜集了几个食疗方以供参考。
1、三子降脂泥
原料:松子20克,葵花子20克,莲子100克,葵花子油、白糖各适量。
制法:(1)莲子洗净,浸泡24小时,放入沸水锅中煮30分钟,放入碗内,加清水淹没莲子,上笼用大火蒸2小时,至莲子熟烂;将松子、葵花子炒香。
(2)锅内放入葵花子油,烧至六成热时,将莲子泥放入锅中翻炒,至水分将近时,放入适量的白糖炒匀,再加入松子、葵花子炒匀即可。
用法:作点心食用。
功效:降血脂、补肝肾、健脾胃、润五脏。
2、玉米粉粥
原料:玉米粉50克,大米100克。
制法:(1)大米洗净,放入锅中,加适量的清水熬煮。
(2)待大米快煮熟时,把玉米粉放入大碗中,用冷水调稀,倒入锅内,加适量的水继续煮,边煮边搅以防粘锅,粥熟即可。
用法:每日早晚食用。
功效:益肺宁心、调中开胃。
3、海带黄豆汤
原料:黄豆150克,水发海带100克,盐适量。
制法:(1)水发海带和黄豆分别洗净,海带切丝。(2)将所有原料加入盐一起煮汤食用。
用法:佐餐饮用。
功效:清热平肝、软坚化痰。
4、三豆燕麦粥
原料:绿豆、扁豆、红豆、燕麦各30克,红糖适量。
制法:(1)将绿豆、扁豆、红豆和燕麦研细。
(2)将研细的原料放入锅中,加清水煮粥,待熟时调入红糖,拌匀,再煮沸即可。
用法:每日早晚食用。
功效:润肺止咳、降压降脂。
5、杏仁牛奶
原料:杏仁20克,牛奶适量。
制法:(1)杏仁用刀或搅拌器切碎,将牛奶盛入碗中。(2)将杏仁碎倒入牛奶中,充分搅拌后即可。
用法:适量饮用。
功效:调节血脂。
6、芝麻荞麦饼
原料:荞麦面粉300克,面粉40克,芝麻40克,鸡蛋清2个,小苏打5克。
制法: (1)取200克荞麦面粉倒入盆内,加面粉和温水和成面团,用干净的湿布盖上,饧30分钟;芝麻去杂,淘洗干净;蛋清放碗内搅匀。
(2)将发酵面团放在案板上,扒开,放入小苏打水,揉匀揉透,去酸味。
(3)再扒开,分次放入余下荞麦面,边放边揉,使之成为光润面团,擀成大厚圆饼坯。
(4)平底锅烧热,将饼坯两面刷上蛋清液,粘芝麻,放入平底锅内,加盖用小火烙,每隔10分钟转一下饼,烙至两面金黄色即可出锅。
用法:作主食食用。
功效:滋补肝肾、软化血管、降压降脂。
7、玉米豆粉粥
原料:玉米粉100克,黄豆粉15克。
制法: (1)锅中加适量的清水,烧开。(2)在水快要烧开时加入玉米粉和黄豆粉,边放边搅,一起煮成粥状即可。
用法:每日早晚食用。
功效:益气和中、益肺宁心、利胆益胃、降压降脂。