Jazz 、Hotpot
好听的爵士和火锅一起下肚！
哪种 Jazz 进哪口锅！
就让我们一起来看一看尝一尝！
Jazz Funk
爵士放克麻辣锅
热情似火 活力无限！
热辣滚烫的汤底，就要配最顶的爵士放克！
爵士放克乐（Jazz Funk），是1960年代受放克影响而发展出来的一种爵士乐风格，特色是强列的反拍，即兴演奏比重较放克音乐要多，与同时期的融合爵士乐相似使用大量电子乐器、合成器。
代表曲目
Acid Jazz 酸爵士酸汤肥牛锅
浓郁酸爵，顺滑爽口！
酸爽到起飞的肥牛汤
就要配律动最强的酸爵士！
酸爵士（Acid Jazz），又译迷幻爵士，源于英国英格兰南部，是爵士乐的一种分支音乐类型，结合了部分灵魂乐、放克音乐（Funk）和迪斯科成分，尤其是循环拍子和调式和声方面。它在1980年-1990年间开始发展，由最初类似爵士放克（Jazz-funk）风格，转型至类似电子舞曲和波普音乐的混合。酸爵士包含很多电子音乐元素，而且很适合作现场即兴改版演出，所以歌手都很喜欢在其演唱会演唱酸爵士歌曲。
代表曲目
Bossa Nova 巴萨诺瓦海鲜锅
清淡鲜美，丝滑爽口！
鲜美Q弹的海鲜锅
遇到休闲海滩巴萨诺瓦,绝配！
巴萨诺瓦（Bossa Nova）是一种融合巴西桑巴舞曲和美国酷派爵士的一种“新派爵士乐”，乍听简洁轻快。巴萨诺瓦结构复杂；乐器的音阶或和弦转换的行进方式变幻莫测，往往乍听下以为可以掌握旋律的起落和节奏，和弦一转换后即捕捉不及。它的旋律可以是行板或中板 。听起来轻松柔和、慵懒甜美、浪漫性感。与传统南美及拉丁音乐不同的是，巴萨诺瓦不像森巴或伦巴（Rumba）那样节奏强烈，抛弃了巴西音乐传统密集的鼓点而采用旋律以表现，故除拥有南美音乐的热情外，还带有一份慵懒和轻松的感觉.
代表曲目
Cool Jazz 酷派爵士清汤锅
淡香营养，清淡适口！
低调内敛的清汤锅和静水流深
的酷派爵士也是非常搭呢！
冷爵士乐（Cool jazz）1940年代Bepop Jazz而发展出来的一种爵士乐形式。冷爵士乐在美国西岸地区兴起，强调整体音乐结构，不会进行过多即兴发挥，特点是表现出忧郁及压抑的情感。这种音乐起始于四十年代末与五十年代早期，它结合了咆勃爵士乐的技术层面与其本身独特的音色：很少的泛音及颤音，并将之柔顺化以避免和原来风格一样有棱有角。这方面的代表人物无疑是小喇叭手Miles Davis。这种酷派爵士乐影响了很多的乐团与乐手，尤其是西海岸的乐手，因此它又称之为西海岸爵士乐（West Coast Jazz）。
Fusion Jazz 融合爵士鸳鸯锅！
能调众口，老少皆宜！
鸳鸯锅和融合爵士总能包你满意
你可以永远相信双拼类的事物！
融合爵士乐（Jazz fusion）是混合了两种以上风格的爵士乐，最常见的就是与摇滚乐混合的摇滚爵士乐。1960年中期，由于摇滚乐等新兴起音乐潮流崛起，使得爵士乐逐渐没落。于是迈尔士·戴维斯(Miles Davis)推出《In A Silent Way》、《Bitches Brew》，这2张专辑成功结合摇滚乐节奏、电子乐器和爵士乐，使得爵士乐有崭新风貌，因此这种让爵士乐风重新活过来的新颖曲风也被称为摇滚融合爵士乐(Jazz-Rock-Fusion)。
Bebop 咆哮爵士椒麻锅
舌头酥麻，味蕾爆炸！
川渝的花椒一秒控制你的舌头！
就像咆哮爵士控制你的耳朵一样！
咆勃/咆哮爵士乐（英文：Bebop或Bop），又译波普、比波普、或博普，源于美国，是一种兴起于1940年代初中期的爵士乐演奏形式，相较于大乐团时期的爵士乐，咆勃爵士乐在垂直的和声上采用许多延伸音，水平的旋律构筑除与和声的延伸音相应外，也运用许多邻接音与半音来即兴。节奏方面常运用许多重音错置手法造成特殊的律动。乐团编制较小为该风格的另一项特色，个人即兴能力与乐团的互动能力受到相当大的重视。此外，对音乐家来说演奏咆勃爵士乐的技巧难度也大幅提升，更需要高度的乐器控制能力才能演奏。
代表曲目
Swing Jazz 摇摆大部队锅
百花齐放 尽情Solo!
部队锅就像摇摆大乐队现场！
此起彼伏的乐手Solo让人快乐到冒泡！
摇摆乐（Swing Jazz）是1930年代早期发源于美国的一种音乐类型，至1935年已形成独特的风格。摇摆乐依靠由低音大提琴和鼓组成的节奏组来支撑旋律组（旋律组包含小喇叭、伸缩喇叭等铜管乐器、萨克斯风、单簧管等木管乐器，有时也会加入小提琴、吉他等弦乐器。）节拍速度大致多为中等至轻快，带有摇摆的节奏感。音乐之所以称为「摇摆乐」，是由于音乐强调小节里的下半拍或弱拍，因而带来摇摆的感觉。摇摆乐乐团通常会有独奏乐手为编制好的音乐加上即兴演奏。
代表曲目
