蜂蜜柠檬

新鲜柠檬洗净，擦去水分，切去两头，切成圆片。

一层柠檬，浇一层蜂蜜。

装入玻璃瓶，封闭放入冰箱冷藏保存，可存放一年。

喝时取几片，40度左右温开水冲泡，宜在傍晚饮用。

醋腌柠檬

约500克柠檬，约700克黄冰糖，约900ml白醋（不含酒精）。

新鲜柠檬洗净，擦去水分，切去两头，切成圆片，去籽。

取干净的玻璃瓶，瓶底摆放一层冰糖，放一层柠檬，以此类推。

最后浇入醋，腌过柠檬，瓶口盖保鲜膜，拧上瓶盖，常温发酵。

一个月后发酵完成。

取两片腌好的柠檬放入水杯，加两勺糖醋汁，40度左右水冲泡，晚餐后饮用。