遇到这果别犹豫，一次买10斤，和胃消食，降血压，错过要再等一年

夏季是阳气盛极之时，亦是养护阳气的最好时机。尤其是“三伏天”，此时人体经脉气血运行充盈，毛孔张开，可以最大限度的以热治寒、鼓舞阳气，驱散体内寒气，调整阴阳。三伏的气温接近人体体温，人体散热方式以液蒸发为主，所以用热除热是较好的养生方法。

三伏天的高温天气会让人体出汗多，体力消耗大，会感觉身体疲惫不爽利。这时我们不妨在餐桌上增加些汤汤水水，既能及时补充水分和营养，还能清热去火， 也利于消化吸收，对脾胃很有好处。

今天给大家分享的一道汤水叫九层皮果排骨汤，口感鲜甜美味，营养价值很高。眼下正是吃九层皮的季节，九层皮果也叫苹婆，凤眼果，外表像豆荚，剥开里面黑色的果实就是本尊，直接煮熟的口感软软糯糯像板栗，很好吃。

九层皮果中还富含多种类黄酮和花青素等天然抗氧化剂，这些化合物具有良好的清除自由基的能力，能够有效地保护细胞免受氧化损伤。九层皮果中还有健脾开胃的作用，能够刺激胃肠道蠕动，促进胃肠道内食物的消化和吸收。

九层皮果里含有的九层皮苷能够抑制血管紧张素转化酶的活性，降低血管紧张素Ⅱ的生成，扩张血管，起到降低血压和降血脂的作用。

九层皮果可直接蒸熟吃，煲汤煲糖水也是很好的选择，今天给大家分享的是九层皮果排骨汤，炎热的夏季，很适合喝一喝。

【九层皮果排骨汤】

九层皮果200克，排骨700克，米酒20克，姜片5片，食盐适量，清水适量，胡椒粉2克

九层皮果名字很符实，厚厚薄薄的一共有九层皮，去皮也是个费劲活，可以先蒸几分钟到表皮裂开，去皮就方便很多，去皮后的九层皮果颜色和鸡蛋黄一样的很有食欲。

排骨冷水下锅，焯水后捞出用温水清洗干净表面血沫子。

把排骨放入锅里，加入胡椒粉，清水，米酒和姜片，大火煮沸后熬煮30分钟。

再放入九层皮果继续煮20分钟，调入食盐调味即可出锅。

一碗很有食欲的九层皮果排骨汤就做好了，清香宜人，喝起来口感很鲜甜清爽，排骨香软好吃，九层皮果更是香香糯糯的很开胃，比起板栗，我更喜欢九层皮果的口感。现在正是九层皮果的季节，7月记得抓紧吃，不然错过就要再等一年才有啦~