晚餐不仅是人们一天最后一顿饭,更是家庭成员聚在一起的时间。想要既吃好又健康美味,可以从以下方面入手。5道晚餐菜,既健康又美味,难度低易上手!这样搭配最受欢迎!
首先,菜品搭配要合理。晚餐可以搭配一份主食和两到三份蔬菜。主食选择全麦米饭或全麦面包,蔬菜可选择色彩搭配鲜艳的水果和蔬菜,如胡萝卜、西红柿、芹菜等,不仅丰富多彩,还能够摄入不同种类的营养。
其次,注意烹饪方式和配料。建议采用低脂、低热量、低盐、低糖的烹饪方式,如清蒸、煮、烤等,能够保留食材的营养成分。同时,可使用调味料如姜、蒜、韭菜等代替盐和味精,还可添加一些瘦肉、豆腐、蘑菇等高蛋白低脂的食材,增加饱腹感。
最后,注意餐具的选择。研究发现,人们倾向于在较大的盘子和碗里装更多的食物,因此选择适量的盘子和碗,可控制摄入量,有助于控制体重。
看看这五道菜的搭配如何?荤素都有,家常菜味道,食材好弄,好吃又好做,你家喜欢吃吗?
第一道菜——荷兰豆炒虾仁
这是一道很家常菜的快手菜,先把荷兰豆切斜段,再焯水处理,和虾仁一起炒出来,不仅营养丰富,而且口感极更好,很适合老人孩子吃,清淡又美味。
葱爆牛肉,这是一道很简易的家常菜,牛肉可以用肥牛卷,也可以用牛肉切薄片,再把牛肉用淀粉,生抽,花椒粉拌均匀腌制一会,这样炒出来比较香浓又鲜嫩,再用大葱和生抽,加点蚝油爆炒出来,就更美味可口了,搭配米饭吃,真是开胃又营养丰富了。
干锅千叶豆腐,看着就食欲大增了,加点肉丝和千叶豆腐一起炒出来,比较加豆瓣酱炒出酱香味更好吃了,有肉香味,又有豆腐的软和可口,加上豆瓣酱的酱香味,那太下饭开胃了。
辣子鸡软骨,鸡软骨,其实就是鸡脆骨,用青辣椒丁和黄瓜丁炒出来,再加点大葱末和花椒粉,生抽蚝油做调味品,那味道太鲜美有嚼劲了,简直可口爆棚了,看着好吃吗?
蒜泥快菜,这是最简单的快手菜,加点蒜泥和蚝油,大火爆炒出来,鲜美又好吃,也是荤素搭配的最好吃的一道快手素菜了,一家老小都可以吃。
因此,晚餐不仅是吃饭,更是一个家庭的温馨时刻。选择合适的食材和烹饪方式,让晚餐既健康又美味。
跟着做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!